Spécialités traiteur

Spécialités culinaires

mexicaines

La fiesta es mejor con

Tacos


Barbacoa d’agneau avec consomé

Barbacoa de bœuf (langue)

Viande Pastor

Porc marinée avec des épices mexicaines.

Champignons

Nopales (cactus)

Flautas (Tacos dorados)

Au pommes de terre/poulet avec crème, salade, fromage.

Délices Mexicains

Une Immersion Gourmande


Tinga de pollo

Poulet cuit avec sauce tomate, chipotle et oignons.

Menudo (Pancita / Modongo)

(Pancita/Mondongo) Tripes et ventre de bœuf, pied de porc mijoté avec des épices mexicaines.

Salpicón de Pescado

Poisson cuit avec sauce tomate, chipotle, oignons, olives.

Empanadas du maïs frits

Fromage, viande, poulet, champignons, nopales.

Rajas avec fromage

Poivron (poblano), crème, fromage fondant et des grains de maïs.

Quesadillas

Si délicieux, si fromageux


Quesadillas frits

Taco avec fromage fondu

Autres

spécialités


Chicharrón au sauce vert (Porc)

Tostadas de poulet avec des haricots noirs, salade, crème fraîche, fromage et tomate.

Tostadas au ceviche (Poisson)

Chilaquiles de poulet avec sauce vert ou rouge, crème, fromage, avocat.

OPTIONS DEs

accompagnements


Salade nopales (cactus)

Écrasé de haricots noirs.

Guacamole

Pico de gallo

Tomates, oignons, coriandre,
piment.

FOrmules à Volonté

à partir de 15 personnes


1 spécialité + 1 accompagnement

25€ par personne

2 spécialités + 2 accompagnements

31€ par personne

3 spécialités + 3 accompagnements

36€ par personne

Spécialité supplémentaire

6€ par personne

Accompagnement supplémentaire

6€ par personne

Tarifs Enfants de moins de 3 ans

Gratuit

Tarifs Enfants de 3 à 12 ans

50% de réduction


Nous nous occupons de chaque détail pour vous offrir une expérience mémorable.
Sauces maison : sauce rouge, sauce verte, coriandre, oignons et citrons frais.
Tortillas à volonté : pour accompagner vos plats et ravir vos invités.
Service buffet à volonté : disponible pendant 2 heures pour une expérience conviviale et gourmande.
Table de buffet décorée : nappes, fleurs et accessoires pour un cadre festif et raffiné.
Vaisselle mexicaine : pour le buffet, incluant nappes et vaisselle en céramique pour vos invités (couverts jetables et serviettes en papier).
Personnel de service : 2 à 3 personnes pour s’occuper exclusivement du buffet et de la cuisine.
Nettoyage de la cuisine : tout sera laissé propre et ordonné après l’événement.
Collecte des ordures : gestion des déchets générés par le service traiteur.

Services

additionnels

Découvrez l’exclusivité de nos services additionnels, conçus pour transformer chaque événement en une expérience culinaire inoubliable:
* Dégustation sans réservation de date
* Location de Vaisselle en Céramique
* Table de Buffet Décorée

Téléphone

+33 6 13 43 84 95

 

Email

contact@monsieurcactus.com